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いかと大根の煮物
2006 / 01 / 16 ( Mon )
20060116192600.jpg


《今日のメニュー》

【いかと大根と煮物】
●材料(3人分)
 ホタルイカ・・・適量・大根・・・1/3本
 しょうゆ みりん 酒 砂糖

【じゃがいものお味噌汁】
●材料(3人分)
 じゃがいも・・・1個・玉ねぎ・・・1/4個
 わかめ・・・適量

今日の作り方は省略!!っていうか全て自己流の目分量なので正直言って書けない(^.^);
昨日までの食材しか買ってなかったので、今日は何にしようかな!?って
考えてたら近所の方から“ホタルイカ”を頂いた(^ ^)大きないかは調理したことはあるけど“ホタルイカ”は・・・どうしたらいいんだろ???
目玉は?中の墨は?とりあえずゲソを抜いて中を洗って大根と煮てみた。
夕飯時ダンナから“ホタルイカ”はそのまま煮ていいんじゃない!?って
言われてしまった(汗)本当~???
それと昨日から食卓に上がっている“たくあん”は近くに住む義母の手作り。行く度に野菜やお漬け物を持たせてくれます(涙)
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